金工火腿,风味俱佳,但是很多人慕名买回家之后,却得到一块硬邦邦的肉,不知道该如何处理,做出来之后也是硬邦邦的,难以咀嚼,如何才能把金工火腿做的更加香软可口呢?这个方法赶紧收藏吧!
将金华火腿一块(大约150克左右)洗净,南瓜去皮洗净切滚刀块备用。粥锅中加入水烧开后加入洗净的大米和火腿,加入适量的香油,大火熬制20分钟后,加入洗净并切好的南瓜块,转小火熬,熬至南瓜基本上都化了后,将火腿捞出放凉后撕成细丝,再
放入粥中,将香菜洗净切碎后放入粥中关火,再调入盐、鸡精即可。
由于金华火腿的盐分较重,所以一定要先尝一下再少量的加盐。
可以放一些香菇,最后切丝放入大火熬2分钟即可,我今天没有泡香菇,所以,也可以放入一些自己喜欢的蔬菜或海鲜,最好是用砂锅煲。
金工火腿,炖汤和做粥都是非常美味的,当然,如果是炒菜的话,建议大家以金工火腿为佐料,而不是主菜哦,这样的话,可以更加软一点,也更加美味一点哦,好了,今天的分享就到这里了,更多金工火腿的做法已经订购,欢迎留言咨询哦!