火腿的营养价值有多高

　　火腿的生产历史有1200多年的历史，名字的来源是宋朝的炎症，到目前为止已经870多年了。据说，当著名的抗金运动员宗泽回到家乡时，浙江义乌人腌制咸猪腿，宗泽把咸猪腿奉献给皇帝。由于高宗的肉色鲜艳，他被命名为“火腿”今天我们一起学习火腿的做法和火腿的相关知识，在家里也能做出美味的火腿餐!火腿，在古代是皇室的贡品，因为火腿的颜色鲜艳，瘦肉咸甜，脂肪香但不油腻，让人的牙齿和脸颊留下香味，到目前为止，火腿不仅在中国很受欢迎，而且出口到国外，散发出几千年来独特的魅力。火腿储存时间长，不易坏，是厨房必备的配料。火腿是每个人都经常吃的，但是你对它的营养价值了解多少呢?让我们总结一下。

　　1.火腿富含蛋白质和适度脂肪，十几种氨基酸.多种维生素和矿物质。

　　2.火腿经过冬夏发酵分解，各种营养成分更容易被人体吸收，具有养胃生津的作用.益肾壮阳.固骨髓.健足力.伤口愈合等功能。

　　3.火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效。

　　4.可用于治疗虚疲劳.脾虚少食.久泻久痢.腰腿酸软。

　　5.由于火腿具有加速伤口愈合的功能，现已用作手术后的辅助食品。

　　产妇能吃火腿吗?可以吃，但不要吃太多。

　　相信很多产后妈妈都想知道吃什么产品对身体的恢 复快，不会影响身，因为火腿营养价值丰富，江南常用火腿炖汤作为产妇或病后开胃食物，火腿有抗氧化作用，可以提供人体所需的维生素组合，但也富含铁.镁.锌.钙.磷等，其中磷的含量可达人体每天所需磷的30%，所以产后妈妈可以按照上面的火腿做法多吃火腿餐。